Открываем мясную лавку
Для того чтобы начать бизнес, связанный с торговлей мясом, колбасами и прочими подобными продуктами
понадобятся вложения до 100 тыс. рублей. Именно столько понадобится для аренды павильона со всем
оборудованием. Однако, в эту сумму не входит закупка товара. Чистая прибыль за первый месяц торговли может
составить от 6 до 15 тыс. рублей и больше. Если открыть несколько мясных лавок, то прибыль может быть
увеличена во много раз. Для того, чтобы контролировать несколько мясных лавок, понадобится много терпения и
сил, но они окупятся за первый месяц с лихвой. Итак, как же открыть мясную лавку с минимальными
затратами.
1. Оборудование и инвентарь являются важными аспектами в торговле мясными продуктами. Лучший товар для
подобного магазина это товары вторичной обработки. Это означает, что сюда можно отнести пельмени, колбасы,
сосиски и еще более 40 наименований продукции. Пока будет существовать данный магазин, вы сможете полученную
прибыль пустить на разрешение о торговле мясом от СЭС, а также на закупку первой партии мясных продуктов для
второй лавки. Лучше всего выбрать для торговли мясом специальный мобильный контейнер, который в случае чего
можно перевезти в другое место. Для мясной лавки потребуется холодильник, весы, топоры и ножи, с помощью
которых можно будет разрезать мясо, а также разделочные доски и прочие мелочи, которые понадобятся в работе
с мясом.
2. Регистрация бизнеса требует немного времени и денег. Оформление документов в налоговой инспекции, а также
оформление ИП займет у вас около 2 недель времени. Полностью можно получить весь пакет документов за 2
месяца времени, а обойдется это все в 5 тыс. рублей.
3. Большой ассортимент продукции может погубить вашу молодую мясную лавку. В начале открытия не нужно
нагружать ее различными деликатесами и сотней видов колбас. Лучше всего сделать 30 наименований мяса, а
также дополнительные продукты, например сыр или масло. Продукция должна быть свежей, ведь от этого будет
зависеть репутация вашей лавки.
4. Конечным этапом станет наем продавцов на работу. Если же у вас будет одна мясная лавка, то хватит двух
продавцов, которые будут работать посменно. Их заработная плата будет составлять около 400 рублей в день.
Всю бумажную волокиту вы берете на себя, а также исполняете роль директора. Также в ваши обязанности входит
найти хорошего поставщика, который будет поставлять качественную продукцию.